Murah, sederhana, efektif - inilah keunggulan diet soba untuk menurunkan berat badan, yang dikenal sejak zaman kuno. Namun, banyak yang bingung dengan kekurangannya - kelelahan, sakit kepala, perubahan suasana hati yang tiba-tiba, penurunan tekanan darah, monoton. Dalam setiap kasus, konsekuensinya bersifat individual, tetapi secara umum, ciri-ciri inilah yang harus diperhitungkan.
Mekanisme penurunan berat badan
Soba berbeda dari diet lain karena Anda harus mengonsumsi produk berkalori sangat tinggi. 100 gram sereal mengandung sekitar 300 kkal, yang memberikan rasa kenyang dan mencegah kelelahan.
Bagaimana penurunan berat badan terjadi:
- karbohidrat dan serat makanan yang terkandung dalam sereal dipecah dengan sangat lambat;
- banyak energi dihabiskan untuk mencernanya;
- rasa lapar setelah makan tidak berlangsung lama;
- selama ini, glukosa yang diperlukan untuk kinerja normal memasuki darah;
- serat makanan membersihkan dinding perut dari sisa-sisa organik, meningkatkan pencernaan dan melarutkan lemak visceral, itulah sebabnya diet soba direkomendasikan untuk digunakan terutama untuk menghilangkan lemak perut;
- usus yang terbebas dari zat berbahaya mendorong metabolisme yang cepat, yang menjadi sandaran penurunan berat badan.
Berkat fitur-fitur ini, diet soba direkomendasikan oleh banyak ahli gizi untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Hal ini memungkinkan Anda menurunkan hingga 1 kg per hari, sehingga sangat cocok untuk membentuk tubuh sesaat sebelum acara penting.
Ini menarik. Soba disebut ratu sereal. Ini adalah produk paling ramah lingkungan yang tidak memerlukan pupuk untuk budidayanya. Jadi jangan takut dengan racun dan nitrat dalam komposisinya.
Kontraindikasi
Jika diikuti dalam jangka waktu lama atau salah, pola makan dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Kekurangan gula memicu hipoglikemia, gejala utamanya adalah pusing dan aktivitas mental lambat. Oleh karena itu, sangat penting untuk mematuhi kontraindikasi.
Penyakit:
- diabetes melitus;
- maag, maag dan penyakit gastrointestinal lainnya;
- hipertensi arteri;
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- masalah metabolisme;
- stomatitis, radang gusi;
- onkologi;
- gagal ginjal/hati.
Kondisi fisiologis:
- usia di bawah 18 tahun;
- mati haid;
- kehamilan;
- laktasi;
- haid.
Kontraindikasi situasional:
- ujian;
- kompetisi;
- pekerjaan yang berhubungan dengan beban berat (fisik dan intelektual).
Kontraindikasi situasional adalah keadaan kehidupan yang memerlukan peningkatan konsentrasi perhatian, kerja otak yang intensif, dan aktivitas fisik yang dipaksakan. Pada saat-saat seperti itu, tubuh membutuhkan nutrisi yang baik, pasokan zat bermanfaat, dan karbohidrat. Diet berdasarkan soba membuat Anda kehilangan semua ini.
Hanya sebuah catatan. Menurut penelitian, soba (bila dikonsumsi dalam jumlah sedang) meningkatkan mood, meningkatkan keadaan psiko-emosional dan fungsi otak. Tetapi sebagai bagian dari penurunan berat badan, Anda tidak boleh mengandalkan efek positif seperti itu, karena tubuh harus kehilangan banyak zat bermanfaat.
Pilihan
Ada pilihan berbeda untuk diet soba, yang membuat pemilihan metode menjadi lebih mudah. Misalnya, untuk menurunkan berat badan sebanyak 10 kg atau lebih, Anda harus duduk di atasnya setidaknya selama 2 minggu, mengencerkan sereal dengan produk makanan lain. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat, diet ketat 3 hari atau hari puasa akan berguna.
Berdasarkan waktu
Tiga hari
Diet 3 hari disajikan dalam beberapa pilihan:
Klasik - melibatkan makan sereal yang diseduh dengan air mendidih. Menu hari ini: lima porsi pecahan produk utama (di telapak tangan), 2 apel/pir/grapefruit/salad hijau, segelas kefir di malam hari. Menurut ahli gizi, inilah diet soba yang tepat untuk menurunkan berat badan tanpa berbagai produk dan bumbu tambahan.
Makanan mentah dengan soba hijau adalah makanan dari biji-bijian yang bertunas. Menjelang mogok makan, sebelum tidur, minumlah segelas kefir dan plum cocktail/teh pencahar. Sereal disiram, ditaburi jus lemon dan dimakan dengan “bubur” ini selama 3 hari. Produk tambahan di siang hari: koktail smoothie 3 apel, 2 pir, 300 gram buah beri apa pun di sela waktu makan. Sebelum tidur - satu sendok makan minyak biji rami.
Kerugian - hingga 4 kg.
Jika Anda tidak bisa makan sereal yang dikukus atau bertunas, ada pola makan berdasarkan soba rebus. Ini tidak memberikan hasil yang begitu kuat, tetapi Anda masih dapat mengatur bentuk tubuh Anda dengannya.
Mingguan
Ini bisa berupa diet ketat yang memungkinkan Anda makan bubur soba yang dikukus dengan air mendidih, minum satu liter kefir 1,5% dan satu setengah liter cairan lainnya per hari - air mineral, smoothie, teh herbal.
Skema penurunan berat badan yang biasa selama 7 hari memungkinkan Anda makan sereal sebanyak yang Anda mau (tetapi tentu saja tidak sampai makan berlebihan). Ada metode Pierre Dukan yang menganjurkan konsumsi bubur tidak lebih dari 200 gram per hari.
Anda dapat memilih opsi yang lembut ketika produk utama diencerkan dengan produk tambahan. Misalnya, salah satu diet paling seimbang dan efektif adalah diet yang hanya mengandung soba dan dada ayam.
Hasilnya hingga 8 kg dalam seminggu.
Dua minggu
Diet soba selama 14 hari sangat sulit untuk ditoleransi, karena diet yang monoton menjadi membosankan dan mempengaruhi kesejahteraan Anda. Opsi ini hanya dapat direkomendasikan kepada mereka yang paling gigih. Meskipun bagi sebagian orang, sebaliknya, ini lebih disukai, karena memungkinkan Anda memasukkan produk lain ke dalam menu.
Melibatkan makan 500 gram soba kukus setiap hari + buah-buahan tanpa pemanis + kefir + salad sayuran ringan dalam jumlah kecil.
Hasil - 10-14kg.
Berdasarkan produk
Sayuran
Diet berdasarkan soba dan sayuran diamati tidak lebih dari seminggu. Diizinkan: sereal kukus; sayuran mentah apa pun yang direbus, dipanggang, kecuali jagung dan kentang; zaitun, minyak biji rami; kefir, teh hijau. Garam, rempah-rempah, gula dilarang.
Ayam
Pola makan berdasarkan soba dan dada ayam memungkinkan Anda makan sereal kukus dalam jumlah berapa pun per hari, 2 potong daging rebus tanpa kulit, minum satu liter kefir 1,5% dan satu setengah liter air. Durasi - tidak lebih dari 2 minggu.
apel
Anda bisa mencoba metode penurunan berat badan dengan menggunakan soba dan apel. Sereal - dikukus, tidak lebih dari 500 gram per hari. Buah-buahan bisa diselingi dengan bubur dua hari sekali, atau digabungkan. Tidak ada batasan warna dan varietas. Porsi - hingga 1 kg per hari. Bentuk sediaan: mentah, dipanggang. Garam, gula, minyak dilarang. Durasi: 2 minggu.
Produk susu
Untuk membuat diet lebih mudah ditoleransi dan untuk menghindari kekurangan kalsium dan protein, soba dengan susu digunakan untuk menurunkan berat badan. Ada dua pilihan: menambahkan sedikit susu ke dalam sereal kukus atau mengkonsumsinya secara terpisah. Misalnya, pada waktu makan utama, Anda makan bubur soba, dan di sela-sela waktu makan, minumlah segelas susu. Durasi - 2 minggu.
Beras
Mungkin ada beberapa pilihan untuk menurunkan berat badan dengan soba dan nasi:
- Masak bubur soba dengan tambahan nasi dalam air, konsumsi sepanjang hari tanpa minyak dan gula dalam jumlah berapapun. Diet ini tidak untuk semua orang karena rasa hidangannya yang spesifik.
- Di pagi hari dan saat makan siang, makanlah bubur soba kukus; untuk makan malam, rebus sedikit nasi (bisa dibumbui dengan kecap atau jus lemon).
- Suatu hari makan bubur soba kukus secara eksklusif, hari kedua - nasi rebus.
Durasi - tidak lebih dari seminggu.
Di atas air
Tidak ada yang bisa hidup lama hanya dengan soba dan air. Oleh karena itu, penurunan berat badan seperti itu dianjurkan pada hari puasa, di mana Anda makan segelas bubur soba kukus dalam porsi kecil dan minum 2,5 liter air.
Kubis
Soba dengan asinan kubis akan membantu mendiversifikasi menu. Durasi - seminggu.
Dengan kefir
Ini melibatkan konsumsi segelas bubur kukus dan satu setengah liter kefir rendah lemak per hari. Seperti puasa lainnya dengan makanan tambahan, ini akan membantu Anda menurunkan berat badan hingga 5 kg dalam seminggu.
Fakta menarik. Soba, menurut ajaran Tiongkok dan India, mengisi seseorang dengan energi vital. Ia mampu mempengaruhi titik bioaktif tubuh. Oleh karena itu, di negara-negara Timur, untuk mencegah banyak penyakit, mereka berjalan di atas sereal yang tersebar di permadani.
Saran dari ahli gizi
Untuk menurunkan berat badan secara efektif, Anda tidak hanya harus bisa memasak soba sesuai resep khusus, tetapi juga mengikuti dasar-dasar gaya hidup sehat. Oleh karena itu, beberapa rekomendasi bermanfaat dari ahli gizi wajib dilakukan sepanjang diet.
- Dapatkan izin dari dokter Anda dan pastikan tidak ada kontraindikasi.
- Tidur yang cukup.
- Lakukan olahraga ringan.
- Minumlah banyak air.
- Jangan menghadiahi diri Anda dengan "barang". Beberapa tetes coklat dapat merusak kinerja Anda secara keseluruhan.
- Makanlah pada waktu yang sama setiap hari.
- Persiapkan tubuh Anda untuk diet: kurangi secara bertahap jumlah lemak dan gula dalam makanan Anda selama 2-3 hari.
- Jalan keluarnya juga harus mulus: masukkan produk baru ke dalam menu dalam porsi kecil.
- Alkohol sangat dilarang.
- Jika rasa lapar semakin tak tertahankan, makanlah apel hijau, buah jeruk, kiwi, atau minum segelas kefir di sela waktu makan.
Jawaban atas pertanyaan paling umum akan membantu Anda melakukan segalanya dengan benar dan mencapai hasil maksimal.
Dengan apa Anda bisa makan soba saat diet?
Menurut ahli gizi, selain soba, Anda bisa makan: buah-buahan (kecuali semangka, kesemek, mangga, pisang, anggur), sayuran (kecuali kentang dan jagung), dada ayam, nasi, produk susu rendah lemak, buah-buahan kering.
Cara memasak?
Mengukus dengan air mendidih adalah resep terbaik (detail lebih lanjut diberikan di bawah).
Berapa banyak yang bisa kamu makan?
Jika sulit untuk mempertahankan pola makan yang sedikit, makanlah sebanyak yang Anda mau (karena kandungan kalori dalam sereal, Anda tetap tidak akan mendapat banyak). Jika Anda memiliki kemauan dan keinginan untuk mencapai hasil yang lebih baik - tidak lebih dari 500 gram.
Apakah mungkin untuk memberi garam?
Tidak: gula dan garam dilarang keras. Minyak (zaitun atau biji rami), kecap, jus lemon, madu dapat ditambahkan sebagai upaya terakhir.
Sepakati menu Anda dengan ahli gizi. Ini akan memungkinkan Anda untuk mencapai hasil maksimal dalam waktu sesingkat mungkin, dengan mempertimbangkan karakteristik individu dari tubuh dan fisik.
Ingatlah hal ini. Jangan mencampur soba dengan gula. Yang terakhir menetralkan semua sifat bermanfaatnya. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggunakan madu - dan itupun sangat tidak diinginkan.
Resep
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan cara ini, pelajari cara menyiapkan soba dengan benar di rumah sambil mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.
Diseduh dengan air mendidih
Agar soba menjadi makanan, soba harus dikukus dengan benar. Caranya, seduh 200 gram sereal dengan air mendidih (300 ml), biarkan semalaman dalam termos atau wajan, bungkus dengan handuk hangat.
Tumbuh
Belilah biji-bijian soba hidup atau soba hijau di toko makanan kesehatan atau bagian vegetarian. Letakkan segelas sereal dalam lapisan tipis di atas loyang, tuangkan segelas air. Biji-bijian harus lembab, tetapi tidak tenggelam dalam cairan. Tutupi dengan kain kasa, yang harus selalu lembab.
Rebus dalam air
Tuang 200 gram sereal dengan 300 ml air. Didihkan. Masak selama 15 menit.
Direbus dalam susu
Tuang 200 gram sereal dengan 400 ml air. Didihkan. Masak selama 15 menit. Tiriskan airnya, tambahkan 100 ml susu rendah lemak. Mendidihkan. Masak selama 5 menit. Diet soba, terlepas dari segala kekurangan dan ulasan negatifnya, memungkinkan Anda menurunkan berat badan dalam jumlah yang cukup dengan sikap yang benar terhadap puasa. Apakah Anda mengharapkan penurunan berat badan yang cepat dan bebas masalah? Cara ini jelas bukan untuk Anda. Namun, Anda harus secara serius membatasi nutrisi, bersabar, dan berolahraga. Tanpa mengikuti prinsip-prinsip ini, kecil kemungkinan Anda akan dapat mencapai hasil bahkan dengan produk yang bermanfaat.